2014年05月15日
『とり胸肉の紫蘇巻きソテー弁当とコーンチーズパン』
こんにちは（*^_^*）
今日も梅雨空の沖縄。。。
湿気がものすごいです(^_^;)
なのでクーラーと除湿機をかけっぱなしのおうちなので
体調を崩さないよう気をつけたいですね。
そして、少しお疲れ気味のパパさんと長女のお弁当は
疲労回復効果が大きいとり胸肉を使いましたよ(#^.^#)
今日の高２女子弁当❀
とり胸肉の紫蘇巻きソテー
～とり胸肉の紫蘇巻きソテーレシピ～
あらかじめ、一口大に切ったとり胸肉は１０分以上、
ヨーグルトと味噌、みりん を混ぜたビニール袋に漬けておきます。
こうすると、味もしっかりしみて、なおかつヨーグルトの乳酸菌と味噌の麹効果で
とり胸肉もしっとり、柔らかく食べられますよ～
で、フライパンで焼き、火がしっかり通ってから
荒熱がとれたお肉に紫蘇を巻きます。
後巻きすることで紫蘇の香りと色がきれいに仕上がりますよ～
**************きょうのおべんとうｍｅｎｕ**************
とり胸肉の紫蘇巻きソテー
肉じゃが
焼きサバ
きんぴらごぼう
ゆでたまご
******************************************************
昨日、チーズコーンパンを焼きましたよ～
こんな感じ(#^.^#)パセリをまだ振ってないですが。。。
で、今朝のおうちモーニング～
あわただしい長女が登校した後に
ひとり、静かにゆっくりと至福の時間( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
たまには調理パンも良いです(#^.^#)
ちょこっと写っているスープは、グリーンカレー鍋の素で
昨夜作ったスープの残り物です。（写真撮ってないです(^_^;)）
それほど辛くなく、食べやすい味でした。
お鍋で食べるには暑かったのでスープとして頂きましたよ。
お野菜もたくさん食べられるのでおススメ(#^.^#)
今朝のくぅ。
少し元気になってきて、昨日は宅配のお兄さんに
久々に吠えて脅かしてました(^_^;)
最近、くうが見えなかったので、安心しきっていたところの
出来事だったので、なおさら驚いてました(^_^;)
いつも、すみません、宅配便のおにいさん(笑)
ＤＯＮちゃんは、梅雨にも負けず元気いっぱいです。
小松菜をもぐもぐ美味しそうに食べてます(笑)
そういえば、故郷の群馬では館林市で３１度まで気温があがったとか。
みなさん、体調管理に気をつけてくださいね。
(o・´_｀・o)ﾉ))вуe вуe☆
この記事へのコメント
今日もおいしそうなお弁当(*'▽')
鶏むね肉レシピ、頂きました(^-^;
分量もおしえてください(^-^;
鶏むね肉レシピ、頂きました(^-^;
分量もおしえてください(^-^;
Posted by キャット ラブ
at 2014年05月15日 12:36
at 2014年05月15日 12:36こんにちは(^o^)
鶏胸肉はヘルシーで安いので嬉しい食材ですね。
うちも量が必要（笑）なので胸肉、多いです。
コーンパン、若い子がいちばん喜びそうですね。
家族が出かけた後の優雅な朝食って最高ですね。
でもこれはおうちじゃなくてカフェで撮った写真でしょう（笑）
可愛い過ぎるもの(^_−)−☆
鶏胸肉はヘルシーで安いので嬉しい食材ですね。
うちも量が必要（笑）なので胸肉、多いです。
コーンパン、若い子がいちばん喜びそうですね。
家族が出かけた後の優雅な朝食って最高ですね。
でもこれはおうちじゃなくてカフェで撮った写真でしょう（笑）
可愛い過ぎるもの(^_−)−☆
Posted by メープルメープル at 2014年05月15日 12:44
at 2014年05月15日 12:44こんにちは！！
相変わらず、美味しそうなお弁当とパンですね～！！
調理パンの写真・・・もはやプロ級・・・いや、それ以上な感じ～！！
本当に凄いですね～！！
くぅちゃん、順調で良かったですね～！！
エリカラから解放されるのも、きっと時間の問題ですね！！
早く外せてリラックスできますように～！！
相変わらず、美味しそうなお弁当とパンですね～！！
調理パンの写真・・・もはやプロ級・・・いや、それ以上な感じ～！！
本当に凄いですね～！！
くぅちゃん、順調で良かったですね～！！
エリカラから解放されるのも、きっと時間の問題ですね！！
早く外せてリラックスできますように～！！
Posted by kuuga（ルビママ） at 2014年05月15日 12:56
at 2014年05月15日 12:56キャットラブさん、
分量は、ちゃんと測ってないから大体ですけど、鳥肉300gにヨーグルト大さじ3、味噌大さじ3、みりんも大さじ3くらいです。で、調味料がべったりついたままで焼きます〜(^з^)-☆
今日は、シソがあったので巻きました。香りが良くて美味しかったけど、なくても大丈夫です。
分量は、ちゃんと測ってないから大体ですけど、鳥肉300gにヨーグルト大さじ3、味噌大さじ3、みりんも大さじ3くらいです。で、調味料がべったりついたままで焼きます〜(^з^)-☆
今日は、シソがあったので巻きました。香りが良くて美味しかったけど、なくても大丈夫です。
Posted by モノトーン at 2014年05月15日 19:40
at 2014年05月15日 19:40メープルメープルさん、
鶏胸肉は主婦の味方ですよね（笑）
朝の静かなあの時間は、必要です（笑）
ははは〜パン美味しかったですよ（≧∇≦）
鶏胸肉は主婦の味方ですよね（笑）
朝の静かなあの時間は、必要です（笑）
ははは〜パン美味しかったですよ（≧∇≦）
Posted by モノトーン at 2014年05月15日 19:43
at 2014年05月15日 19:43ルビママさん、ありがとうございますp(^_^)q
褒めすぎですって（笑）（≧∇≦）
はい、もう少しの我慢、今日最初のところの抜歯してきました(^o^)
褒めすぎですって（笑）（≧∇≦）
はい、もう少しの我慢、今日最初のところの抜歯してきました(^o^)
Posted by モノトーン at 2014年05月15日 19:45
at 2014年05月15日 19:45とりむね 肉パサつきやすい食材ですが、味噌、ヨーグルトで柔らかくなるんですねーメモメモ_φ(≖ω≖｡)♪
またレシピアップ宜しくです〜。
またレシピアップ宜しくです〜。
Posted by yori at 2014年05月15日 19:50
コーンチーズパン、美味しそうですー(⌒0⌒)／~~
食べに行きまーす♪
くうちゃん、良くなってきているみたいで安心ですねー！
宅配のお兄さんも吠えられて安心(笑)
食べに行きまーす♪
くうちゃん、良くなってきているみたいで安心ですねー！
宅配のお兄さんも吠えられて安心(笑)
Posted by :*:天使ちゃん:*: at 2014年05月15日 21:06
at 2014年05月15日 21:06パン キレイに焼けてますね♪(⌒‐⌒)さすがです。鶏肉のレシピ頂きました！
くぅちゃん 元気になってきて良かった(^-^)
宅配の方には悪いけど笑ってしまった！
くぅちゃん 元気になってきて良かった(^-^)
宅配の方には悪いけど笑ってしまった！
Posted by mikoMAMA at 2014年05月15日 21:50
お弁当もパンも
いつみても美味しそうで
娘ちゃんやパパさんが
羨ましいなぁ( •ω• ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
モノトーンさん
こんばんわ
くぅちゃん
頑張ってるね～
^＿^
（´・ω・)つ＿^
（つ /(・ω・。)
しーＪ (nnノ) ﾅﾃﾞﾅﾃﾞ
はっさ、もっと元気になって
たくさん、宅配兄さんを
ビビらせましょう～(๑⊙ლ⊙)ぷ(笑)
DONちゃんも元気そうで
安心安心乁( ˙ω˙ 乁)
いつみても美味しそうで
娘ちゃんやパパさんが
羨ましいなぁ( •ω• ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
モノトーンさん
こんばんわ
くぅちゃん
頑張ってるね～
^＿^
（´・ω・)つ＿^
（つ /(・ω・。)
しーＪ (nnノ) ﾅﾃﾞﾅﾃﾞ
はっさ、もっと元気になって
たくさん、宅配兄さんを
ビビらせましょう～(๑⊙ლ⊙)ぷ(笑)
DONちゃんも元気そうで
安心安心乁( ˙ω˙ 乁)
Posted by COCOA at 2014年05月15日 23:38
at 2014年05月15日 23:38モノトーンさん、こんばんは。
もういつでもパン屋さんがオープンできそうですねー。＾＾
昔私が作っていた、カチコチコチなパンとはレベルと気品が
違います。( ´艸｀)（笑）
くぅちゃんが吠えるなんて意外です。(≧∇≦*)でも、元気で
何より。
私は配達のお兄さん以上に吠えらそうな気がします。（笑）
モノトーンさんの故郷は、群馬県でしたか。。。
私が愛してやまないＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんと一緒なんですね。
いいなぁ。ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.
もういつでもパン屋さんがオープンできそうですねー。＾＾
昔私が作っていた、カチコチコチなパンとはレベルと気品が
違います。( ´艸｀)（笑）
くぅちゃんが吠えるなんて意外です。(≧∇≦*)でも、元気で
何より。
私は配達のお兄さん以上に吠えらそうな気がします。（笑）
モノトーンさんの故郷は、群馬県でしたか。。。
私が愛してやまないＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんと一緒なんですね。
いいなぁ。ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.
Posted by 幻想の花 at 2014年05月15日 23:50
at 2014年05月15日 23:50yori さん、ありがとうございます～
とり胸肉は安くてたんぱく質も豊富、
疲労回復効果もあるので
今からの季節、夏バテしないように
色々と活躍させたいですね。
ただ、パサパサ感がいやなので、ヨーグルト味噌を活用してます。紫蘇じゃなくてもチーズをのせても美味しいですよ（*^_^*）
とり胸肉は安くてたんぱく質も豊富、
疲労回復効果もあるので
今からの季節、夏バテしないように
色々と活躍させたいですね。
ただ、パサパサ感がいやなので、ヨーグルト味噌を活用してます。紫蘇じゃなくてもチーズをのせても美味しいですよ（*^_^*）
Posted by モノトーン at 2014年05月16日 10:45
at 2014年05月16日 10:45:*:天使ちゃん:*
ありがとうございます～
食べに来てください(*^。^*)
そうなんです、毎度のことで宅配便のおにいさんに申し訳ないのですが、このときはなんだか、嬉しかったです(笑)
ありがとうございます～
食べに来てください(*^。^*)
そうなんです、毎度のことで宅配便のおにいさんに申し訳ないのですが、このときはなんだか、嬉しかったです(笑)
Posted by モノトーン at 2014年05月16日 10:50
at 2014年05月16日 10:50mikoMAMAさん、
ぜひ、作ってみてくださいね。
ごんくろは他人に吠えませんか？人懐こいのかな。いいな。
くうは、飼い主以外慣れなくて、隣近所の方や良く来る家族の友達には吠えないのですが。。。
ぜひ、作ってみてくださいね。
ごんくろは他人に吠えませんか？人懐こいのかな。いいな。
くうは、飼い主以外慣れなくて、隣近所の方や良く来る家族の友達には吠えないのですが。。。
Posted by モノトーン at 2014年05月16日 10:52
at 2014年05月16日 10:52COCOAさん、
ありがとうございます～
もっと、ビビらせましょうね(笑)
元気になってきているみたいで、宅配のお兄さんには悪いですが、ちょっと嬉しかったです(#^.^#)
ありがとうございます～
もっと、ビビらせましょうね(笑)
元気になってきているみたいで、宅配のお兄さんには悪いですが、ちょっと嬉しかったです(#^.^#)
Posted by モノトーン at 2014年05月16日 10:55
at 2014年05月16日 10:55幻想の花さん、
くぅは、どちらかというと女性に良く吠えてるかも。根は小心者だから(^_^;)
ＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんとかBOØWYさんとか
群馬ってすごいですね。意外にロックな県だったりして。ＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんは、ごめんね、あまりわからないのですが。。。歳も出身地も思い切りかぶるので高崎（私も）とか、藤岡ならどこかで会ってたはず(笑)あ～きっと友達の友達くらいならありえる(笑)
まえに幻想の花さんのブログでアップしていましたよね。ＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんのこと、わたしも応援します!!
くぅは、どちらかというと女性に良く吠えてるかも。根は小心者だから(^_^;)
ＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんとかBOØWYさんとか
群馬ってすごいですね。意外にロックな県だったりして。ＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんは、ごめんね、あまりわからないのですが。。。歳も出身地も思い切りかぶるので高崎（私も）とか、藤岡ならどこかで会ってたはず(笑)あ～きっと友達の友達くらいならありえる(笑)
まえに幻想の花さんのブログでアップしていましたよね。ＢＵＣＫ－ＴＩＣＫさんのこと、わたしも応援します!!
Posted by モノトーン at 2014年05月16日 11:09
at 2014年05月16日 11:09 コーンパン、おいしそうですね♪ モノトーンさん家ｔの子になりたいです。 毎日おいしいものが食べられるから
でも沖縄では貧困家庭が増えていて、給食以外にろくに食べられない子たちも増えております。 いつもモノトーンさんのお料理の写真を見るたびに、食べさせたいなー、と思います。 そうそう、例の里子ちゃんたちも、こういうのをたべたことはないはず（涙）
でも沖縄では貧困家庭が増えていて、給食以外にろくに食べられない子たちも増えております。 いつもモノトーンさんのお料理の写真を見るたびに、食べさせたいなー、と思います。 そうそう、例の里子ちゃんたちも、こういうのをたべたことはないはず（涙）
Posted by 美江 at 2014年05月16日 23:52
at 2014年05月16日 23:52
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